[1]
Souza, B.C. da S., Santos, R.N. e Campos, R.M.L. de 2014. Determinação da oxidação lipídica da carne de hambúrguer com farinha da casca de acerola e carne de piau (Leporinus sp.). Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 12, 2 (nov. 2014), 65-65.