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Durães, G.L.L.S., Durães, L.C.L., Neves, L.F., Vieira, P., Lima, T.S., Cabrini, C.C., Cunha, A.L.F.S. e Pinto, M.S. 2016. Caracterização do processo de fabricação de queijos minas artesanais produzidos na microrregião de Montes Claros, estado de Minas Gerais, Brasil. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 14, 3 (dez. 2016), 66-66.