Minighin, E.C., Moura, A.C.T., Dias, T.S., Valente, G.F.S., Bastos, R.A., Oliveira, T.O. e Simões, E.R. 2016. Soro de leite versus soro de ricota: Uma avaliação composicional. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 14, 3 (dez. 2016), 67-67.