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Fonazari, A.C.Z., Contreras-Castillo, C.J., Porto, E., Macedo, M.L., Junqueira, V.C.A. e Kabuki, D.Y. 1. Determinação de microorganismos responsáveis pela deterioração em carnes refrigeradas embaladas a vácuo. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 9, 3 (1), 57-58.