MOURA, A. C. T. et al. Desenvolvimento de bebida láctea fermentada a partir do soro de ricota. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, São Paulo, v. 14, n. 3, p. 67–67, 2016. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34814. Acesso em: 5 ago. 2026.