SeixasF. N.; PereiraJ. R.; BelotiV.; PovedaJ. M. Caracterização tecnológica de lactobacillus sp. Isolados de queijo colonial serrano catarinense produzido com leite cru. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 12, n. 3, p. 49-49, 6 mar. 2015.