SILVA, M. L.; BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.; COELHO, K. O.; PASSOS, A. A. Adição de soro de queijo sobre a caracteristicas sensoriais e físico-químicas do doce de leite pastoso. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 14, n. 3, p. 64-64, 21 dez. 2016.