MOURA, A. C. T.; DIAS, T. S.; VALENTE, G. F. S.; BASTOS, R. A.; OLIVEIRA, T. O.; SIMÕES, E. R.; MINIGHIN, E. C. Desenvolvimento de bebida láctea fermentada a partir do soro de ricota. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 14, n. 3, p. 67-67, 21 dez. 2016.