“Avaliação das propriedades tecnológicas de Leuconostoc sp. isolados de queijo colonial serrano cata rinense” (2013) Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, 11(3), p. 44–44. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/17388 (Acesso em: 5 dezembro 2025).