Calil, R.M. (2011) “O ensino da inspeção e da tecnologia dos produtos de origem animal”, Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, 9(2), p. 54–57. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/7879 (Acesso em: 6 agosto 2026).