OliveiraA. L. e OliveiraR. B. P. (1) “Determinação do teor de hidroxiprolina em diversas classes de embutidos e em carnes industriais”, Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, 9(3), p. 74-74. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/158 (Acessado: 18maio2024).