P. A. S. Bastos e E. H. Birgel, “Leite de búfalas Murrah, criadas em São Paulo (Brasil): influência da idade, fase de lactação, momento da ordenha e isolamento bacteriano na composição físico-química e celular”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 9, nº 3, p. 6-13, dez. 2011.