[1]
T. T. Ribeiro, A. A. F. de Queiroz, L. F. Silva, S. S. A. Amóra, K. S. F. S. C. Damasceno, e Y. B. N. Freitas, “Avaliação sensorial de doce de leite de cabra em barra de fabricação artesanal”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 12, nº 1, p. 93-94, out. 2014.