N. de C. Delfino, L. P. de Oliveira, e L. S. Soares e Barros, “Análise sensorial do queijo petit suisse com adição do probiótico lactobacillus”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 12, nº 1, p. 47-47, out. 2014.