F. N. Seixas, E. A. Rios, V. Beloti, e J. M. P. Colado, “Caracterização tecnológica de cepas de lactococcus sp. Isoladas de queijo colonia lserano catarinense”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 12, nº 1, p. 48-48, out. 2014.