A. Espíndola Filho, M. Oetterer, e A. Assis, “Processamento agroindustrial de resíduos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativado”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 4, nº 1, p. 52-61, jan. 2001.