A. A. V. Malta, A. L. F. S. Cunha, C. C. Cabrini, P. Vieira, e M. S. Pinto, “Influência da adição de aditivos na preferência sensorial de iogurtes gregos”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 14, nº 3, p. 66-66, dez. 2016.