A. C. de Almeida, L. C. L. Durães, L. F. Neves, P. E. X. Guilherme, e M. S. Pinto, “Investigação da qualidade físico química e perfil eletroforético de amostras de soro de queijo produzidos no norte do estado de Minas Gerais, Brasil”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 14, nº 3, p. 66-67, dez. 2016.