T. L. Santos, P. Vieira, R. C. Cangussu, A. L. F. S. Cunha, C. C. Cabrini, e M. S. Pinto, “Características microbiológicas do queijo minas artesanal produzido e comercializado no município do Serro, estado de Minas Gerais, Brasil”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 14, nº 3, p. 92-92, dez. 2016.