“Avaliação Sensorial De Hambúrguer Elaborado Com Farinha Da Casca De Acerola E Carne De Piau (Leporinus sp.)”. Revista De Educação Continuada Em Medicina Veterinária E Zootecnia Do CRMV-SP, vol. 11, nº 3, dezembro de 2013, p. 74-75, https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/22142.