Souza, B. C. da S., R. N. Santos, e R. M. L. de Campos. “Determinação Da oxidação lipídica Da Carne De Hambúrguer Com Farinha Da Casca De Acerola E Carne De Piau (Leporinus sp.)”. Revista De Educação Continuada Em Medicina Veterinária E Zootecnia Do CRMV-SP, Vol. 12, nº 2, novembro de 2014, p. 65-65, https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/24122.