Paiva, V. N., A. L. F. S. Cunha, C. C. Cabrini, P. Vieira, e M. S. Pinto. “Efeito Da adição Do Fermento Natural Sobre a Contagem De bactérias láticas Em Queijo Minas Artesanal Do Serro”. Revista De Educação Continuada Em Medicina Veterinária E Zootecnia Do CRMV-SP, Vol. 14, nº 3, dezembro de 2016, p. 65-66, https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34803.