Desenvolvimento de bebida láctea fermentada a partir do soro de ricota. Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec. [Internet]. 21º de dezembro de 2016 [citado 5º de dezembro de 2025];14(3):67-. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34814