Silva TE, Silva TE, Martins LSA, Leite ND, Motta RG, Santos PA. Indicadores de qualidade em queijo mussarela durante armazenamento. Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec. [Internet]. 21º de dezembro de 2016 [citado 21º de novembro de 2024];14(3):64-. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34791