Análise sensorial de hambúrguer elaborados com farinha da casca da goiaba e carne de piranha (Pygocentrus sp.). Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 66–66, 2014. Disponível em: https://revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/24123. Acesso em: 5 dez. 2025.